近来，江门市商场监督管理局发布2025年第3号食物安全监督抽检信息布告（下称“布告”）。布告称，在抽检的8个大类92批次产品中，共发现不合格产品4批次，触及新会、台山、开平、鹤山的多家商铺。

　　布告中说到，依据年度广东省和江门市食物安全监督抽检方案，江门市商场监督管理局在第一季度安排而且展开餐饮环节食物安全抽检，对全市范围内餐饮环节的8个大类92批次的餐饮食物、粮食加工品、调味品、豆制品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、速冻食物、食用农产品等进行抽检，查验成果为合格88批次，不合格4批次，检出食物添加剂超范围超定量运用及其他目标等问题。详细情况如下：

　　台山市乐龄养护中心收购运用的标称为重庆市涪陵区北李农业园（小作坊）出产的麻油榨菜丝，二氧化硫残留量不符合食物安全国家标准规则。

　　开平市长沙凌华餐饮店（个体工商户）收购运用的标称为砀山县崇毅食物有限公司出产的粉条，日落黄和柠檬黄不符合食物安全国家标准规则。

　　新会区螺凌餐饮店（个体工商户）供给的餐具（小碗），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食物安全国家标准规则。

　　鹤山市布丁寿司店（个体工商户）供给的餐具（饭碗），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食物安全国家标准规则。

　　江门市商场监督管理局提示，顾客外出就餐要到证照完全、环境卫生的饭馆，消费后应索要发票或许收据。不挑选无证或卫生环境差的路旁边食物摊贩，不食用感官反常和未烧熟煮透的菜品、不食用色彩艳丽的酱腌制肉类、不食用河豚鱼和不明来历的野生蘑菇。网络订餐时应挑选证照完全、诺言较好的第三方渠道和餐饮服务单位，要留意检查卖家的食物安全相关证照，挑选近距离、了解的餐饮单位订货外卖食物，尽量缩短食物运送时刻。对外卖配送食物在收餐时应检查其外观包装是否有破损、是否有运用外卖封签并检查封签是否无缺，如封签已翻开应拒收该外卖配送食物。在就餐过程中，如发现餐饮服务单位供餐的食物糜烂蜕变、感官性状反常的，应第一时刻中止食用。就餐后如呈现食物中毒症状，应留意保存依据，赶快就医，并及时向当地商场监督管理部门投诉告发。欢迎很多购买的人热心参与食物安全监督作业，重视每期食物安全抽检信息发布。如发现损害社会公众安全的食物及其违反法律规则的行为、食物运营单位存在食物安全问题，请及时拨打告发投诉电线。

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